江西寄大件可以选择以下方法来降低成本和提升速度：
1. 比较快递公司：通过比较不同快递公司的价格和服务，选择性价比较高的快递公司。可以在快递公司的官方网站或第三方比价网站上进行查询和比较。
2. 打包优化：将大件物品进行合理的打包，减少体积和重量，从而降低快递费用。可以选择适当的包装材料，并确保包装牢固，以防损坏。
3. 利用优惠活动：关注快递公司的优惠活动，例如满减、折扣等，可以在寄送大件时享受更低的价格。
4. 网点自提：选择快递公司的网点自提服务，可以减少末端派送的成本，并且通常更快速。
5. 预约上门取件：某些快递公司提供上门取件服务，通过预约快递员上门取件，可以提高便利性和效率。
6. 拼箱/拼车物流：如果有多个大件需要寄送，可以考虑拼箱或拼车物流服务，多个人共享运输费用，降低成本。
7. 路线选择：选择经济便捷的运输路线，例如选择陆运代替航空运输，可以降低成本。
综合考虑以上因素，可以选择适合自己需求的快递服务，以便宜快捷地寄送大件。
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