如果需要从杭州到江西跨省搬家寄大件，可以考虑以下几种方式：
1.物流公司：可以选择专业的物流公司进行大件物品的运输，他们会提供专业的包装、拆装、运输服务。可以通过电话或者网上查询当地的物流公司，咨询价格和服务内容，选择合适的物流公司进行合作。
2. 租车运输：如果大件物品体积较大，可以考虑租车进行运输。在杭州租一辆适合的货车，并找人帮助进行装载物品，然后驾车前往江西进行交付。
3. 首都航空货运：如果时间较紧急，可以选择通过航空货运进行大件物品的运输。通过联系航空公司或者其他专门的货运代理公司，将物品进行包装并安排好航班运输，到达江西后再由目的地的货运代理公司配送到指定地点。
需要注意的是，跨省搬家寄大件的运输时间和费用会受到物品的体积、重量、目的地距离等因素影响，最好提前咨询多家物流公司或相关服务提供商，进行比较后选择适合的方案。同时，为避免物品在运输过程中受损，建议提前将大件物品进行包装和保护，确保运输过程中物品的安全。
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