您可以选择以下方式进行物流寄送大件：
1.物流公司：您可以选择专业的物流公司，如顺丰、圆通等，通过他们提供的大件物流服务将货物从佛山寄送到南雄。您可以在物流公司的官方网站上查询相关信息并进行预约。
2. 快递服务：大多数快递公司也提供大件物流服务，您可以将大件物品打包好后，选择合适的快递公司进行寄送。您可以通过电话或官方网站预约取件和询问相关信息。
3. 设备租赁：如果您是需要寄送大型设备或机器等特殊物品，您可以尝试在佛山或南雄找到设备租赁公司，他们通常也提供物流服务，可以直接将设备送达目的地。
在选择物流寄送大件时，建议您提前做好以下准备工作：
1. 准备好包装：选择合适的包装材料，保护好物品以防在运输过程中产生损坏。
2. 准备相关文件：如需要提供发票、运输证明或保险文件等，及时为物流公司提供相关资料。
3. 选择适当的运输方式：根据物品的性质和重量，选择合适的运输方式，以确保物品能够安全送达。
4. 注意保险问题：如果货物价值较高，可以考虑购买运输保险，以应对物品损坏或丢失的风险。
最后，无论选择哪种方式进行物流寄送大件，建议您提前咨询物流公司或快递公司的相关信息，并与他们进行沟通，以便对寄送过程和费用有充分的了解和掌握。
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